Cabra o choto de la Alpujarra |
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Uno de los platos de cocina típicos de la Alpujarra es el "choto cortijero", por tanto es evidente que veamos habitualmente interseccionados con el paisaje a multitud de cabras.
Es curioso que la costumbre de criar cabras por la Alpujarra desplace a la cria de borregos que es prácticamente inexsitente. En los restaurantes de la Alpujarra podrás ver ofertas de choto, pero no verás chuletas de cordero. Ver más fotos - menú  Fotos Alpujarra |
Cabra o choto de la Alpujarra |
 Foto: Cabra de pastoreo por la Alpujarra Otra de las razones por las que existe más ganado de cabras en lugar de ovejas es por la tradición en la Alpujarra de elaborar quesos de cabra. Por motivos éticos no participamos en redes sociales como Twitter X porque censura, manipulan la realidad política y usa tus datos personales, ¡apúntate tú también!
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