- Todos nuestros
Jamones Serranos
son de larga curación, 18 / 24 meses.
En la industria del Jamón Serrano, disponemos de
la mejor herramienta del mercado, es nuestro aliado,
La
Sierra
Nevada.
La Alpujarra, en pleno corazón
de Sierra Nevada, es la que nos proporciona la clave
del éxito en la curación del
Jamón, frio y ambiente
seco.
Todos los jamones de la zona de Trevelez tienen la
misma calidad y es por ello que se hizo famosa la
denominación de origen de "
Jamón de
Trevelez", pueblo
que dió fama a todos los jamones de la Alpujarra.
