Recetas de cocina de la Alpujarra

Como ya hemos comentado extensamente en la Web, la Alpujarra tiene una extensa y rica gastronomía que hace las delicias del turista.

En general las recetas de cocina son sencillas y las podemos realizar en nuestras casas sin muchas complicaciones.

La cocina alpujarreña no difiere mucho de la gastronomía andaluza donde el cerdo, embutido y el aceite de oliva son sus principales ingredientes, por supuesto sin olvidar el jamón.